Sản phẩm OCOP

Ẩm thực

Ẩm thực

Bánh tài lồng ệp có thể gọi bằng nhiều tên khác nhau như “tày nồng ệp”, “tài nồng ệp”, “bánh tổ”, “bánh cấu” hay “xì lồng cấu”, cũng có người gọi rất hay là bánh tài lộc. Đây là một món ăn được xem như đặc sản của người Sán Dìu ở Quảng Ninh. Bánh tài lồng ệp cũng như các món ăn khác của người Sán Dìu, chúng được yêu thích cũng vì rất dân dã, dễ ăn và ngon miệng.

Đặc sản ẩm thực vùng cao Tiên Yên

Đến với Tiên Yên, du khách không những được trải nghiệm các nét đẹp văn hóa khác nhau, tham quan danh thắng thiên nhiên hùng vĩ, thơ mộng, mà còn được thưởng thức các loại đặc sản ẩm thực mang đậm bản sắc của đồng bào các dân tộc nơi đây.

Hàu sữa Vân Đồn xốt kiểu Ý

Hàu là một loại hải sản vô cùng bổ dưỡng, thuộc nhóm động vật giáp xác với ruột mềm, béo, có vị ngọt đậm đà. Trong các loại hàu thì hàu sữa là loại được ưa chuộng cũng như ngon nhất. Hàu sữa có giá trị dinh dưỡng cao với một loạt các chất protein, glucid, chất béo, kẽm, canxi, magie, đặc biệt hàu sữa là một trong những loại chứa nhiều kẽm nhất. Chính vì vậy, nó là một món ăn tăng cường miễn dịch và khá bổ dưỡng cho các quý ông.

Hấp dẫn bún xào ngán

Nếu đã từng một lần đến với Quảng Yên chắc chắn du khách sẽ không quên được văn hóa ẩm thực nơi đây. Trong rất nhiều món ăn đa dạng và phong phú của Quảng Yên không thể không nhắc tới bún xào ngán. Món ăn tuy không quá cầu kỳ về hình thức nhưng đã để lại những dư vị khó quên khi thưởng thức.

Ba món ăn từ cốm tiêu biểu của mùa thu Hà Nội

Chuối chấm cốm, xôi cốm hay cốm xào là những món ăn đặc sắc từ cốm, thường xuất hiện trùng với mùa thu Hà Nội.

Bánh chả Tiên Yên

Đến Tiên Yên có một món bánh đặc sản mà không phải ai cũng biết, đó là món bánh chả. Đây là một trong mười ba sản phẩm OCOP được ưa thích.

Đến Tiên Yên thưởng thức đặc sản gì?

Tiên Yên không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, mà còn còn hấp dẫn du khách bởi rất nhiều món ăn nổi tiếng. Có dịp đến Tiên Yên du khách đừng bỏ qua các món ăn đặc sản của địa phương này.

Lẩu gà Tiên Yên nấu bỗng rượu

Gà Tiên Yên là một trong những đặc sản nằm trong danh mục sản phẩm OCOP của Quảng Ninh. Với đặc tính thịt thơm ngon, da dày và vàng giòn, gà Tiên Yên đã khiến cho ai lỡ ăn một lần là nhớ mãi.

Bánh gio Tiên Yên

Tiên Yên được biết đến với những cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp và nhiều món ăn nổi tiếng. Một trong những sản phẩm OCOP của huyện Tiên Yên được nhiều người ưa thích đó là bánh gio.

Bánh Lá Ngải - món ngon Tiên Yên.

Có dịp đến Tiên Yên, du khách hãy thử một lần thưởng thức món bánh lá ngải - một trong mười ba sản phẩm OCOP của huyện Tiên Yên, được nhiều du khách ưa chuộng và mua về làm qua mỗi dịp đi qua vùng đất Ngã ba vùng Đông Bắc này.

Quảng Ninh có 4 món ăn, đặc sản vào Top 100 đặc sản Việt Nam

Ngày 20/8 vừa qua, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã ban hành Quyết định số 48/KLVN-TOP/2022 về việc xác lập Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản, quà tặng nổi bật của 63 tỉnh, thành Việt Nam (lần V, 2021-2022) trong Hành trình tìm kiếm quảng bá các giá trị ẩm thực, đặc sản Việt Nam.

Cà Sáy Tiên Yên được lọt vào Top 100 đặc sản Việt Nam

Tôm hùm chiên tú cầu

Quảng Ninh được ví như Việt Nam thu nhỏ, vì nơi đây có cả biển, đảo, trung du, đồng bằng, biên giới. Địa điểm du lịch nổi tiếng nhất chính là Vịnh Hạ Long và Vịnh Bái Tử Long - vùng biển đẹp miền Bắc với những hình ảnh đã đi vào thơ ca, nhạc họa của biết bao nhà văn, nhà thơ. Cũng chính vì vậy, khi đến với Quảng Ninh mà không thử thưởng thức các món ăn được chế biến từ hải sản quả là một thiếu sót.

Báo Hong Kong giới thiệu ba món phải thử ở Việt Nam

Bún cá Hà Nội, cao lầu Hội An và bún quậy Phú Quốc được tờ SCMP gợi ý khách quốc tế nhất định phải ăn thử.

Bánh phồng hàu

Vốn là sản phẩm nổi tiếng của Vân Đồn, hàu sữa Thái Bình Dương nay đã được chế biến, đưa hương vị và giá trị dinh dưỡng đặc trưng vào bánh phồng hàu.

Bào ngư hầm mỹ vị

Bào ngư là loại thực phẩm cao cấp có hàm lượng dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khoẻ. Những món ăn được chế biến từ bào ngư vô cùng thơm ngon và được nhiều người yêu thích.

Việt Nam nằm trong top những điểm đến ăn uống hợp túi tiền nhất thế giới

Hãng du lịch Skyscanner có trụ sở tại Scotland đã đưa Việt Nam vào danh sách sáu điểm đến ăn uống hợp túi tiền nhất cùng Mexico, Ấn Độ, Thái Lan, Nepal và Singapore.

Khâu nhục Tiên Yên

Trong những mâm cỗ của người dân huyện Tiên Yên bao giờ cũng có món khâu nhục. Từ một món ăn truyền thống, khâu nhục Tiên Yên hiện là đặc sản được đông đảo thực khách trong và ngoài tỉnh Quảng Ninh ưa thích.

Tôm hấp trái dừa

Tôm là một loại thực phẩm giàu chất canxi tốt cho cơ thể, nhất là hệ xương, đặc biệt có thể phòng chống bệnh loãng xương cho người ở độ tuổi trung niên và cao tuổi. Tại Quảng Ninh, tôm biển và tôm nuôi được người dân khai thác, nuôi phổ biến, mang lại nguồn lợi kinh tế cao. Mặt khác, các món ăn được chế biến từ tôm đa dạng, phong phú thể hiện được sự sáng tạo, tinh tế của người đầu bếp cũng như nét văn hóa ẩm thực của Quảng Ninh.

Cua biển xốt tuyết hoa

Ở Quảng Ninh, khi nhắc đến hải sản chúng ta không thể bỏ qua cua biển, một loại hải sản được nhiều người yêu thích bởi độ chắc, mẩy, giàu canxi và thịt ngon, ngọt khó cưỡng. Những món ăn được chế biến từ cua biển cũng vô cùng đa dạng, hấp dẫn, luôn được xếp hạng là một trong những thực phẩm “vua bàn tiệc”.